La cuisine de Sloé

Chez Sloé, on aime l'Europe et les spécialités culinaires des pays européens. Après un savoureux petit-déjeuner en Italie avec un café noir italien et la recette du pain perdu de ma grand-mère, je vous propose, cette semaine, de m'accompagner en Scandinavie, dans une ambiance de salon de thé,...

Chez Sloé, un vent d'Italie souffle sur le petit-déjeuner. J'ai simplement remplacé le traditionnel croissant par du pain perdu. Saviez-vous que le pain perdu trouve ses origines dans la Rome Antique ? On le savoure, paraît-il, depuis le Vème siècle avant J-C ! Il s'appelait alors "Pan Dulcis". À...

Le lendemain de Noël chez Sloé c'est le traditionnel lait de poule que me préparait ma mère quand j'était petite 🙂 Un vrai délice pour le petit-déjeuner ou le goûter. Idéal pour changer un peu du chocolat chaud (même si je suis fan aussi 😀 )...Et pour une pause encore plus gourmande pour...

Chez Sloé, Noël est l’occasion de découvrir des pâtisseries européennes. Ce Noël, direction la Norvège à la découverte d’un gâteau mais pas n’importe lequel ! Il s’agit d’une spécialité pâtissière norvégienne que j’avais découverte, il y a quelques années, dans un restaurant norvégien mais à...

Le chocolat étant toujours d'un grand réconfort, la recette du fondant au chocolat réchauffe les cœurs quelle que soit la période de l'année, même s'il est carrément idéal à Noël et à Pâques 😉 ! Et avec des ingrédients bio et équitables, c'est encore meilleur ! Allez, c'est parti pour la recette...