Dans le billet de Sloé du mois d’août, on va picorer des idées de recettes pleines de fraîcheur et qui donnent la pêche ! En cette période de canicule, envie d’un cocktail sans alcool à la fois rafraîchissant, peps et détox au concombre-citron, citron et menthe fraîche ? C’est bien connu, quand il fait chaud on ressent le besoin de manger plutôt léger 😉. Je vous propose donc deux idées de salades ultra simplissimes et rapides à réaliser. Fraîcheur et vitamines sont au rendez-vous pour ce mois d’août !

Le billet de Sloé du mois d’août : une boisson rafraîchissante concombre-citron, citron et menthe…

Ingrédients :

• 2 Concombres-citron
• le jus de 2 citrons jaunes (ou verts)
• Feuilles de menthe fraîche
• Sucre cassonade
• 1 litre d’eau

Ustensiles :

• 1 planche à découper
• 1 couteau
• 1 cuillère
• 1 blender
• 1 bouteille en verre

La recette :

Étape 1 : Couper le haut des 2 concombres-citron pour enlever les pépins et créer une cavité dans le concombre.

Étape 2 : Remplir le concombre-citron de sucre cassonade.

Étape 2 : Mettre les concombres-citron dans le blender avec 1 litre d’eau et le jus des citrons.

Étape 3 : Mixer le tout dans le blender.

Étape 4 : Ajouter quelques feuilles de menthe fraîche à la préparation déjà mixée dans le blender puis mixer à nouveau.

Étape 5 : Récupérer le jus obtenu et le passer au tamis.

Étape 6 : Verser cette boisson dans une bouteille en verre et mettez-la au frigo afin qu’elle soit bien fraîche au moment de servir.

Servir ce cocktail bien frais en décorant avec une rondelle de citron et quelques feuilles de menthe fraîche 🙂

Une salade pastèque et céleri branche…

Pour réaliser cette salade vous aurez besoin d’une pastèque et de céleri branche coupés en petits morceaux. Une salade très fraîche, détox et désaltérante, idéale en période de canicule estivale ! À déguster, au choix, avec ou sans vinaigrette 😉

La pastèque est désaltérante et idéale en été car elle est composée de 92 % d’eau !

L’association pastèque et céleri branche fonctionne à merveille ! Un beau mariage pour cet été 🙂

Une salade pêche, pastèque et menthe fraîche…

On termine ce billet d’août par autre idée de salade très rafraîchissante, désaltérante et détox pour cet été : une salade pêche, pastèque et menthe fraîche !

Couper la pastèque et les pêches en petits morceaux puis ajouter quelques feuilles de menthe fraîche et voilà, c’est tout !

Bonne dégustation ! 🙂

Crédit photos : Sloe-Home

Et vous ? Que pensez-vous de ces idées de recettes d’été ? Allez-vous les tester ? Si vous avez aimé cet article ou si vous avez d’autres suggestions de recettes, n’hésitez pas à laisser un commentaire. J’y répondrai rapidement avec grand plaisir !